اطباق رئيسية

طريقة عمل كريب الخضروات في المنزل

طريقة عمل كريب الخضروات في المنزل ، الكريب هو نوع من ألبان كيك الدقيق، أصله من المطبخ الفرنسي، يقوم البعض بتحضيره عن طريق مزج الدقيق مع الحليب مع البيض والزيت والملح، يقومون بسكب المكونات على مقلاة ساخنة، ويضاف له العديد من المأكولات يختلف باختلاف البلاد وثقافتهم، الكريب منه الحلو ومنه الحادق، يُضاف له الدجاج أو الجبن والخضروات أو السلمون وقد يُضاف له العسل، الشكولاته، أو المربى، يُعد أكله صحية حيث تحتوي على بروتينات مفيدة في بناء الجسم سوف نتحدث في هذا المقال عن كريب الخضروات وطريقة تحضيره وتقديمه.

طريقة عمل كريب الخضروات في المنزل

طريقة عمل كريب الخضروات

الكريب بالخضروات لا يستغرق الوقت، ومكوناته في كل منزل متوفرة وهو طبق قليل السعرات الحرارية، يمكن تناوله دون أن يؤثر على نظامك الغذائي.

مكونات عجينة الكريب

  1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  2. كوب من حليب خالي الدسم.
  3. كوب وربع من الماء النقي.
  4. ربع كوب زبدة سائلة.
  5. معلقة كبيرة من السكر.
  6. ثلاثة معالق كبيرة من زيت الذرة.

مكونات حشو الكريب

  1. ثلاثة معالق من الجبن الكريمي قليل الدسم.
  2. نصف كوب من الطماطم.
  3. نصف كوب من الزيتون المخلي الأسود حسب الرغبه.
  4. معلقتين من الجرجير المفروم.

طريقة تحضير الكريب بالخضروات

  1. قومي بوضع اللبن والزبدة والماء في الخلاط الكهربائي، أو قومي بخلطهم بالمضرب.
  2. استمري في تقليب المكونات حتى تمتزج مع بعض ثم قومي بتحضير وعاء صغير.
  3. قومي بإضافة جميع المكونات الجافة وقلبيها جيداً.
  4. قومي بعد ذلك إضافة المكونات السائلة خليط الزبدة واللبن والماء على المكونات الجافة بالتدريج.
  5. قومي بوضع الدقيق حتى يكون قوام الكريب متماسك.
  6. استخدمي المصفاة وقومي بتصفية الخليط حتى يُصبح خالي من أي تكتلات.
  7. قومي بوضع عجين الكريب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

طريقة تسوية الكريب

  • قومي بإحضار مقلاة غير لاصقة من التيفال.
  • قومي بتسخين المقلاة قبل وضع الزيت فيها.
  • ضعي القليل من زيت الذرة.
  • لوضع العجين في المقلاة استخدمي فنجان أو معلقة كبيرة، وأهم شيء وزعي الخليط بسرعة في المقلاة.
  • من الممكن أن تتحكمي في حجم الكريب عن طريق استخدام مقلاة بحجم غير أو كبير حسب رغبتك.
  • مدة بقاء الكريب على نار هادئة 30 ثانية، حتى يكون لونه ذهبي ثم قومي برفع الكريب من النار.
  • قومي بإحضار حشوة الخضروات، لحشو الكريب، مقدار الكريب والحشو، يكفي لعمل 8 سندوتشات من الكريب المغذي.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: